Nordvest for Barcelona, omkring byen Manresa, ligger et lille vindistrikt ved navn Pla de Bages med Denominación de Origen af en temmelig ny dato, nemlig 1995. Man mener navnet stammer fra den gamle romerske by Bacassis, som efter sigende skulle være opkaldt efter selveste vinguden Bacchus. Pla de Bages dækker beskedne 550 ha. vinmarker, som syv bodegaer og ca. 100 vinbønder lever af.

Det er svært at forestille sig, at dette område engang havde stor betydning for den spanske vinproduktion, men således forholdt det sig faktisk, indtil den famøse vinlus slog til i slutningen af 1800-tallet. Herefter var kun en femtedel af de oprindelige vinmarker tilbage.

Der gik et helt århundrede, inden distriktet kom sig over krisen, og fordums velmagtsdage har man vel aldrig helt nået til trods for, at området er velsignet med et unikt mikroklima. Pla de Bages’ nordlige grænse ligger kun godt 20 km. fra Pyrenæerne, der yder en god beskyttelse. Regnmængden er begrænset til 500-600 ml om året, og på de varmeste dage i juli og august sniger temperaturen sig ikke gerne over 35 grader, mens den falder igen til 18-19 grader om natten. Vinplanterne gror for de flestes vedkommende i en jordbund af sand og ler i 400-600 meters højde, hvor luftfugtigheden er rimelig lav.

Disse forhold giver fremragende druer om end ikke i enorme mængder.

En gammel bodega
Bodegas Ramón Roqueta blev grundlagt i 1898 og hører til de ældste i distriktet. Den har altid været i familien Roquetas eje og med den interesse, den nuværende ejer og hans sønner lægger for dagen, er der ikke tegn på at det vil ændre sig inden for en overskuelig fremtid.

Det er en charmerende bodega omgivet af en skøn park og frugtbare urtehaver. I den ældste del af bodegaen har man indrettet et museum med en interessant samling af de til faget hørende remedier.

Familien ejer 127 ha vinmarker og må købe en hel del af de druer, der er behov for. Produktionen ligger på ca. 21 millioner flasker om året, hvoraf halvdelen eksporteres. Det største marked er Europa, men i visse dele af USA og Asien kan man være heldig at falde over en flaske fra Ramón Roqueta.

Bodegaen har ansat en ung ønolog, den kun 33-årige Joan Soler. Han har i høj grad øjnene åbne for, hvad der sker i andre vinproducerende lande og vil gerne skabe mere ”moderne” spanske vine af høj kvalitet til fornuftige priser. Et af hans omkostningsdæmpende tiltag har været - som en forsøgsordning - at skifte nogle af de rasende dyre franske egetræsfade ud med fade af østeuropæisk eg.

En anbefalelsesværdig vin
Ramon Roqueta, Reserva 1997 er blandet af 70 pct. Tempranillo og 30 pct. Cabernet Sauvignon. Til lagring af denne vin har man valgt at benytte franske og amerikanske egetræsfade, hvor den har tilbragt de første 12 måneder af sin tilværelse for derefter at lagre videre på flaske. Vinens farve er intens rød, og i smagen har den en fin konstellation af modne bær og fad. Den skal helst åbnes en halv times tid før den skal drikkes, og den egner sig fint til rødt kød, vildt og oste.

Tilmeld nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven

---