Med et snuptag løfter gartnermedhjælperen Carmen potter med pariserroser fra det ene arbejdsbord til det andet. Blomsterne har fået dagens tilskud af gødning og skal nu flyttes over i et væksthus med kunstig belysning og høj luftfugtighed.

Den unge medhjælper er ansat på væksthusgartneriet Europlantas. Hun har været fast medarbejder i tre år og klarer efterhånden sit arbejder med imponerende behændighed. Hun flytter flere potter ad gangen med en speciel gribetang. På den måde er hun maksimalt fem minutter om at organisere en sektion, der består af 250 potteplanter.

Viveros Europlantas ligger på et landsted i nærheden af Coín ved siden af en udtørret flod. Fra landevejen kører de de 24 medarbejdere hver morgen ad snørklede veje gennem et frodigt område, indtil de når frem til deres arbejdsplads.

Den norske forretningsmand Karstein Gjersvik er Europlantas’ finansielle bagmand. Han købte i 1989 en olivenlund på 35.000 kvadratmeter og startede optimistisk et havecenter med prydplanter. Projektet fik ikke den forventede succes. Drivhusene lå på en afsides grund langt fra landevejen, og haveejerne havde kortere vej til gartnerierne langs kysten.

Karstein Gjersvik måtte fire år senere skifte kurs. Forretningsmanden forvandlede det underskudsgivende havecenter til et plantegartneri og overdrog ansvaret for den daglige drift til det danske ægtepar Janne Valentin Lassen og Benny Hansen. De har siden 1993 styret væksthusgartneriet, som nu er en blomstrende virksomhed.

- Vi har i stedet for detailsalg specialiseret os i masseproduktion af blomster. De dyrkes i store drivhuse og sælges udelukkende til fem grossister i Andalusien, Madrid og Galicien. Grossisterne køber færdigproducerede blomster hele året rundt og distribuerer potteplanterne til mindre gartneri, havecentre og supermarkeder, siger Benny Hansen.

Forvalterne har fundet en fornuftig fordeling af arbejdet. Benny er administrerende direktør for selskabet Viveros Europlantas España og planlægger produktionen af blomster. Janne styrer bogholderiet og bruger de ledige stunder til at designe etiketter og blomsterposer.

- Jeg har taget kurser i grafisk design og sørger for at give blomsterposerne et let genkendeligt design. Kunderne skal kunne finde blomster fra vores gartneri med det samme. De har købt dem før og kender deres holdbarhed, fortæller Janne

En stor forretning
At tale om masseproduktion er ikke overdrevet. Gartneriet har et areal på 18.000 kvadratmeter med drivhuse og 13.000 kvadratmeter friland. De bruges til fremstilling af ikke færre end en million pariserroser om året, primært på licens fra Poulsen Roser, og cirka 600.000 andre blomstersorter, blandt andet begonier og julestjerner.

- Vi dyrker sorterne på bestemte tidspunkter af året. De har som andre produkter deres højsæson, hvilket vi tager højde for under planlægningen af den samlede produktion. Den varierer fra år til år, og det vekslende udvalg tillader os at udnytte jorden maksimalt, forklarer Benny.

Omlægningen til masseproduktion har krævet store investeringer. Europlantas har de sidste fem år opført flere drivhussektioner med avanceret klimastyring. Gartneriet råder desuden over moderne maskiner til beskæring, og den norske indehaver har brugt en stor pose penge på rensningsanlæg, som tillader genbrug af vandet.
Europlantas skiller sig på det område ud fra de traditionelle gartnerier. Her spildes ikke en dråbe vand.

- Alle drivhuse har lukkede kanalsystemer, som bruges til at samle det overskydende vand i store tanke. Undervejs renses vandet for bakterier og affaldsstoffer, og kvaliteten måles ved hjælp af kemiske analyser. De viser koncentration af gødningsstoffer, som kan være for lav. I så fald tilsætter vi specielle gødningsblandinger, der passer til de enkelte sorter, fortæller Benny under sin rundvisning.
Den giver et overbevisende indtryk af gartneriets omfang. Drivhusene har blomster, så langt øjet rækker. De står på rad og række under glastage

Effektivitet
Gartneriet har sat produktionen i system ved hjælp af moderne metoder.

- Vi har delt væksthusene op i klimazoner. Blomsterne behøver forskellige vækstbetingelser for at kunne leveres til grossisterne på det aftalte tidspunkt. De enkelte sorter rokeres systematisk fra den ene sektion til den anden får efter behov vækstfremmende eller væksthæmmende behandlinger undervejs, siger Benny.

Gartneriet ligner visse steder et avanceret laboratorium. Væksthusene har flere hundrede varmelamper over blomsterbordene. De holder planterne i live og sørger for at undgå frostskader. Sektionerne har ligeledes luftforstøvere og skyggegardiner. De bruges til at kontrollere mængden af lys.

- Vi kan stresse blomsterne, hvis der er behov for det. Deres vækstperiode reguleres ved hjælp af naturlig og kunstig belysning, som kombineres med præcise tilskud af gødning og mineraler. Det kan på den måde lade sig gøre at fremskynde eller forsinke produktionen, så blomsterne er klar til levering på det rigtige tidspunkt, siger Janne.

Forvalterne har i det daglige fundet en fornuftig arbejdsrytme. Benny møder hver morgen kl. 7.30 på sit kontor og læser målerresultaterne for de forgående døgn. Med de oplysninger planlægger han dagens produktion og sætter personalet til de nødvendige opgaver. Han har af praktiske grunde udnævnt kulturformænd, som er ansvarlig for, at produktionen i de enkelte afdelinger bliver så ensartet som muligt. De bærer den største ære for, at gartneriet er blevet en blomstrende succes.

Jesper Sander Pedersen

Tilmeld nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven

---