Så står julen atter for døren, og i år med den truende fugleinfluenza hængende over hovedet på os. Hvad kan vi gøre?

I julen gælder det om at glæde andre (hvorfor egentlig kun i julen?), men derfor kan vi godt tænke en smule på os selv, så vi foreslår, vi går i gang med at opbygge immunforsvaret.

Tilfældigvis er det også den bedste julegave, vi kan tilbyde familien og vennerne! Når kroppen er parat til at tage kampen op med en truende virus, har sindet overskud til den livsglæde, der smitter af på de andre. Så det er bare med at komme i gang.

Stil dig op foran et spejl i underbukser og spørg: Hvem er jeg og hvad spiser jeg? Hvad kan jeg gøre for at forbedre min helse ved at sætte mig ud over nogle dårlige, daglige vaner?

Det er ikke et spørgsmål om at gå i kloster.

Forkæl dig selv på ernæringsområdet – spis nogle gode bøffer, køb den dyre fisk, som du måske ikke får til dagligt, og tag for dig af Spaniens overskudsproduktion af grøntsager og planteolier. Husk, at du kan kun være noget for andre, for så vidt du er det for dig selv.
Forkæl også dig selv på det kreative område: Gå i kirke, til koncert, lej din yndlingsfilm og tag på den udflugt, du så længe har haft lyst til. Hyg dig og glæd dig til at sove længe næste morgen, indtil søndagsavisen og krydderen med tandsmør, ost og marmelade ikke kan vente på dig længere.

Bagefter vil du opdage, at du har fået overskud til den mere krævende del af programmet – den med ”fat staven, ret ryggen,” som de ældre kan huske fra kaptajn Jespersens tid.

Sænk kalorieindtaget af det dårlige fedt og øg forbruget af umættede fedtsyrer. Spis fed fisk: makrel, sardiner, tun, bonita, sværdfisk, ansjoser. Hvem kan ikke li’ et mellemåltid med løg, snitløg, purløg og andet grønt drys oven på fisken?

Skær ned på sukkerforbruget for at skaffe plads til flere af dine livretter.

Skift kyllingen i karry ud med mørbrad i karry. Det er vel intet dårligt bytte?

I stedet for den sødede industri-yoghurt, skal du lave din egen hver dag uden sukker.

Tag ekstra for dig af Spaniens mineralrige bitterstoffer, såsom oliven. Få din daglige salat, overvej at spise mere råkost, hvor mineral- og vitaminindholdet er endnu større end i de vandholdige salatblade.

Sund tarm
Statistikken viser, at 70 pct. af verdens sygdomme skyldes mikrober og affald i tarmen, hvor maden har haft for langsom passage. Vi har i klinikken været nødt til at starte mange behandlinger med aktiveringen af træge tyktarme.

Gode og regelmæssige toiletvaner er en vigtig del af vores velbefindende. I USA er en irriteret tyktarm (irritabel bowel syndrome) ligefrem ved at være en folkesygdom. Gas i tarmen og ildelugtende prutter øger ikke julestemningen, men følger uundgåeligt af dårlig fordøjelse og forstoppelse.

Gå i gang – nu. Selv om fugleinfluenzaen skulle drage ubemærket henover os, gør det jo ikke noget, at du bliver sej, vel?

God jul og godt nytår fra os begge

Pernille Knudtzon og Inger Marie Haut

Tilmeld nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven

---